Tag Archives: Atelier des chefs

L’Atelier des Chefs

23 Avr

Il y a 15 jours, la Reine Mère m’a proposé d’aller à l’Atelier des Chefs. On l’avait déjà fait une fois il y a presque 2 ans. On était 4 inscrits, les 2 autres se sont désistés donc on s’était retrouvées toutes les 2 avec le chef. Ça avait été génial, j’en garde un super souvenir.

Donc quand elle m’a proposé d’y retourner, j’ai dit oui de suite. On a donc regardé le site pour choisir ce qu’on voulait faire, et on a choisi la formule déjeuner, le cours de 30min où tu prépares ce que tu vas manger ensuite. Pour nous ce sera filet de canette sauce soja/vinaigre balsamique et pois gourmand. Rien que d’imaginer, j’avais déjà l’eau à la bouche.

 

Le jour du cours arrive, on se retrouve donc à l’atelier.

2 vendeuses/hôtesses nous accueillent, prennent notre vestiaire et nous invitent à aller nous laver les mains avant de commencer. Avant de rentrer dans la cuisine, on nous distribue de mââââgnifiques tabliers en plastique. On a un peu l’air de poissonnier comme ça, mais au moins, on est sûrs de pas se salir.

Aujourd’hui, le cours est pratiquement plein, on est une vingtaine. La Reine Mère et moi partageons donc notre plan de travail avec deux dames, qui ont l’air discrètes mais sympas. À une autre table, un groupe de 6 potes, qu’on entend déjà se marrer. Le reste, ce sont des couples ou des ami(e )s, venus eux aussi passer un bon moment.

 

Le chef arrive, la petite trentaine, queue de cheval, boucle d’oreille, je sens que ça va être rock’n roll. Effectivement, il dépote. C’est plus Cyril Lignac que Maïté.

Il nous explique ce qu’on va cuisiner, il nous montre comment faire, et lorsque c’est à notre tour, il passe à chaque table, avec un mot pour chacun. En plus il est cool parce que même quand on se rate, il dit rien. Ou alors il rigole, il se moque gentiment. Ça c’est du cours de cuisine comme j’aime !

Pour la cuisson, c’est la même chose. Il nous explique, on reproduit. Là encore, il nous donne des petits trucs, des astuces qu’on puisse réutiliser chez nous. Et quand on a fini, on dresse nos assiettes, on peut même les décorer si on veut.

 

Voilà, c’est prêt, on peut maintenant passer dans la salle d’à côté, où une grande table nous attend, préparée pour tous les participants. On prend donc nos assiettes, on s’installe, et on mange avec les autres cuisiniers du jour. C’est l’occasion de comparer nos décos, la cuisson des mets, et les conversations dérivent ensuite. C’est rigolo parce qu’on parle avec de parfaits inconnus très simplement, alors que dans un resto normal, on n’aurait jamais parlé à la table d’à côté. Alors que là, tout le monde discute ensemble, il n’y a pas de barrière de groupe, c’est plutôt rigolo.

 

Encore une fois, j’ai aimé l’expérience, et je pense que j’y retournerais. Peut-être même que j’attendrais pas 2 ans pour ça.

 

7 jours de bonheurs en 2012…#17

22 Avr

Le dimanche à Bamako, c’est le jour du mariage. Ouais c’est vrai, mais ça n’a rien à voir. Alors on pourrait dire que c’est journée d’élection, mais on va pas parler de ça non plus. Non, le dimanche, c’est bonheur ! Tous les petits et grands bonheurs de la semaine. (oui je te confirme, c’est officellement l’intro la plus nulle du monde)

Par contre j’ai un peu honte, parce que je ne les ai pas noté au fur et à mesure. Et comme j’ai le cerveau d’un poisson rouge atteint d’Alzheimer, ben je me rappelle pas de tout. Alors c’est une petite semaine. Mais elle est bien quand même !

 

Lundi :

Le bonheur, c’est une énorme journée glandouille. Ça fait du bien d’être en vacances !

 

Mardi :

Le bonheur, c’est de prendre mes billets d’avion pour cet été. Une petite semaine en Irlande, chez l’Ainé et l’Irlandaise.

 

Mercredi :

Le bonheur, c’est une inscription à une prochaine soirée qui s‘annonce très très drôle. Ou complètement pathétique. Je vous en reparle très bientôt…

 

Jeudi :

Le bonheur, c’est d’aller à un cours de l’Atelier des Chefs avec la Reine Mère et le Petit. On a bien rigolé, c’était super bon, à refaire !

 

Vendredi :

Le bonheur, c’est le combo nouvelle couleur + un peu d’autobronzant, ce qui me donne bonne mine, fait ressortir mes yeux, j’adore !

 

Samedi :

Le bonheur, ce sont tous les messages HC concernant LA robe. Vous êtes géniales , vous m’avez fait hurler de rire, changez rien !

Le bonheur, c’est d’aller en ville chercher un cadeau pour l’anniversaire de ma nièce, tomber sur le Petit, repartir me balader, faire 100m, et tomber sur mes parents. Le monde est petit !

 

Dimanche :

Le bonheur, c’est d’aller manger chez mes parents pour l’anniversaire du Petit, et recevoir un appel de l’Ainé sur Skype. On a pu voir les progrès de Petit Bouddha en direct, c’était vraiment super sympa.

 

Et toi ta semaine, elle était bien ?

 

Et tu peux aussi voir les bonheurs d’Adrénaline.