Gâteaux de la coupe (ou cupcakes si tu préfères)

Comme je te l’ai dit, c’était repas de famille à midi pour l’anniversaire du grand-père. Et comme souvent, on m’a demandé de faire des gâteaux pour le dessert.

Je savais que d’autres allaient faire des tartes pour mettre les bougies, donc j’ai pu me permettre quelques fantaisies.

J’ai souvent fait des muffins, mais là je voulais tester les cupcakes à l’américaine, tu sais ceux avec la grosse crème dessus et des décors tellement jolis que t’oses pas y toucher.

Je t’épargne le suspense, ça n’a pas fait du tout ce que je voulais. C’était pas mauvais, mais pas joli et un peu lourd aussi. Donc pas moyen d’amener ça.

 

J’ai donc décidé de refaire une fournée, en partageant la pâte en 2 types de muffins.

Muffins à la vanille avec un glaçage classique :

 

 

Muffins au chocolat avec un glaçage au chocolat :

 

Je suis hyper fière de te dire que ça a fait un tabac !

 

Si tu veux faire pareil à ta maison, c’est facile. Et comme je suis hyper sympa, je te dis même comment faire (et non, je viens pas les faire chez toi).

Tu prends : )(attention cette recette permet de faire 2 moules de 12 cupcakes, donc 24 au total)

100g de beurre fondu

2 œufs

50g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

250g de farine

1 sachet de levure

10cl de lait

1 yaourt nature (moi souvent j’ai pas de yaourt, alors je rajoute un peu de lait à la place, ça marche très bien aussi)

 

Maintenant, tu mélanges le beurre fondu, les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Ensuite tu ajoutes la farine, la levure, le lait et le yaourt. Bien évidemment, tu mélanges encore. Sinon c’est dégueulasse.

Alors là, c’est le moment où tu préchauffes ton four à 180°.

Moi j’en ai profité pour partager ma pâte en versant la moitié dans un autre récipient.

Dans le premier, j’ai rajouté 1 cuillère à soupe d’arôme vanille.

Dans le 2^ème j’ai ajouté du chocolat fondu pour faire des muffins au chocolat. Logique non ?

(Mais en fait tu peux mettre ce que tu veux. D’habitude je mets des fruits dedans. Même que souvent ce sont des pommes avec des pépites de chocolat parce que ça déchire sa race comme mélange. Mais tu peux mettre des bananes, des myrtilles, ce que t’aimes en fait. Même que parfois je mets du nutella dedans)

Ensuite tu remplis tes moules et comme tu t’en doutes, ben tu mets au four (environ 30min toujours à 180°).

 

Pour la fin, tu décores si tu veux, mais parfois t’as pas le temps parce que tes gâteaux ils ont l’air trop bon alors tu les manges direct. Enfin moi ça m’arrive alors ça serait cool si tu me disais que toi aussi, ça me rassurerait.

 

J’ai jamais rien compris au changement d’heure.

On gagne une heure de sommeil, on retarde sa monter, on perd une heure… pour moi c’est du chinois. Je sais que j’ai l’air blonde sur le coup, mais j’ai jamais compris. Jamais. Avant, quand j’habitais encore chez mes parents, je finissais toujours par demander à mon père "bon concrètement, quand je me lèverai à 9h, il sera quelle heure ?".

 

Le problème s’est posé quand j’ai habité toute seule. Pour le changement d’avril, j’ai vite trouvé la parade, ne rien programmer pour le dimanche, et idolâtrer le dieu ordinateur qui se met à jour automatiquement. C’est un peu l’aventure, tu te lèves et tu découvres quelle heure il est réellement. Après, me restais plus qu’à traquer toutes montre, horloge, pendule de la maison et les mettre à la bonne heure.

 

Pour le changement d’octobre, c’est un peu plus problématique, parce que ça coïncide toujours avec l’anniversaire du grand père. Bon pour être honnête, c’est un peu souvent le bordel et je suis arrivée à la bourre plus d’une fois.

Donc j’ai prévu le coup pour aujourd’hui. Ça fait une semaine que je me prépare psychologiquement, à me dire qu’on change d’heure et qu’il faut pas que je foire. Donc hier soir, j’ai longuement réfléchi à l’heure à laquelle il fallait que je me lève, ce que ça fait en ancienne heure, et je règle mon réveil. En fait, c’est mon téléphone qui me sert de réveil, j’ai réglé la musique et tout, comme ça je suis de moins mauvaise bonne humeur le matin.

Ce matin je me réveille une première fois, je regarde l’heure et je trouve qu’il est encore bien trop tôt pour me lever donc je me rendors (je te confirme, je ne suis absolument pas du matin). Je me réveille une seconde fois, et là je vois 9h15. Je calcule qu’en fait ça fait 8h15, c’est un peu tôt pour moi mais je me lève quand même. Je me prépare mon petit dej, et puis je vais quand même vérifier l’heure. La force de l’habitude. 9h30 !!! C’est quoi ces conneries ! Ça me prend pas une heure de boire un jus d’orange ! Je revérifie sur mon téléphone et 9h30 aussi !

 

Depuis 2 ans et demi que j’ai ce téléphone, quelqu’un peut me dire pourquoi c’est la première fois qu’il se met à l’heure AUTOMATIQUEMENT ???

 

Scala (& Kolacny Brothers)

Si tu ne connais pas Scala, c’est une chorale féminine belge composée d’une soixantaine d’ados qui reprend des chansons pop/rock de ces dernières années, genre Lou Reed, les Red Hot, U2, Brel, Kylie Minogue ou Indochine… Elles sont accompagnées au piano et parfois un guest vient chanter avec elles. C’est très doux, parfait pour le soir je trouve.

 

La première fois que j’ai entendu Scala, j’étais étudiante à Versailles. Je venais de déménager et je n’avais pas encore de télé, ni d’ordinateur, juste une radio (Brillante idée de ma mère qui pensait que comme ça je ne serais pas distraite et je bosserais enfin). Je peux te dire que les soirées n’étaient pas particulièrement funky… les premiers jours, parce qu’après je me suis fait des potes, j’ai eu un ordi, une télé, et ça a été un peu beaucoup la fête du slip et surtout des apéros et des fléchettes, mais on s’éloigne du sujet.

 

Donc j’étais dans mon studio d’étudiante, écoutant religieusement Zégut sur RTL2 quand j’entends cette pépite :

Someone new (Eskobar & Heather Nova)

 

En fait, ce morceau, il se trouve que c’est une chanson très chère à mon cœur, parce qu’elle est associée à un ami que j’aime énormément. C’est un peu notre chanson. D’ailleurs quand je lui ai fait écouter, il a versé une petite larme le pauvre chou.

 

Bon après ça, j’étais obligée de me renseigner sur leurs autres chansons

Under the bridge (Red Hot)

 

Muscle museum (Muse)

 

With or without you (U2)

 

Enjoy the silence (Depeche mode)

 

Turn, turn, turn (Travis)

 

Mental de fer vs Mental en mousse

Il faut que je te parle d’un homme. Pour que ce soit plus simple, nous l’appellerons l’homme.

 

J’ai rencontré l’homme il y a quelques mois, à l’anniversaire du chéri d’une copine. J’avais du voir cette fille 4 ou 5 fois, son mec 1 ou 2, je connaissais personne sauf les deux amies que j’accompagnais.

On était tranquillement dans notre coin, les verres de punch s’enchainaient comme des perles sur un collier lorsqu’il arrive. Je peux te dire qu’on remarquait que lui. Grand, brun, un sourire à tomber, hyper bien foutu… L’homme quoi ! J’ai un peu l’impression d’être le loup de Tex Avery, et un coup d’œil aux copines me confirme que je ne suis pas la seule à avoir la bave aux lèvres.

Bref, la soirée se passe, et je te fais pas un dessin, je finis la nuit avec l’homme. Le problème, c’est que l’homme a déjà une copine. Je sais, c’est pas bien. Je pense que l’alcool et son magnétisme animal ne m’ont pas aidé à prendre la bonne décision. C’est pas une excuse, mais avec lui, je n’arrive pas à réfléchir correctement. A réfléchir tout court d’ailleurs. Tu sais, le genre de mec qui pourrait te faire faire n’importe quoi, toi t’es juste hypnotisée. Ben lui c’est pareil.

 

Dans les jours semaines qui ont suivi, il m’a envoyé des messages très régulièrement, soi-disant pour savoir comment je vais mais très vite, il me disait qu’il voulait me revoir et tout et tout… il sait que c’est pas correct, mais c’est plus fort que lui, je lui plais blablabla. Au début, je suis pas chaude, rapport à sa copine, sauf que je le recroise assez souvent à cette période. Et petit à petit, ma volonté vacille. Je suis touchée par ses messages, tous les petits détails qu’il remarque. Et puis faut dire qu’il est sacrément attirant aussi.

Jusqu’à ce que je me rende compte qu’il a beau parlé le bonhomme, ça reste des paroles en l’air. Il dit qu’il veut me voir, mais à chaque fois il trouve une excuse pour pas pouvoir venir. Au fond de moi, je sais que ça ne se fera pas, parce que la situation est différente. Il y a eu un écart une fois en soirée, c’était totalement irréfléchi et alcoolisé, mais là, c’est un choix conscient, ce n’est plus du tout la même chose.

 

Apaisée par cette décision, je tourne la page. Les messages se sont arrêtés, chacun a repris sa vie.

 

Jusqu’à il y a 15 jours.

Je reçois un mail de sa part, venant prendre des nouvelles. Il veut savoir si j’ai passé de bonnes vacances, comment se passe ma rentrée, comment vont mes amours… J’ai beau être naïve, je ne suis pas non plus complètement débile. Sachant d’avance que je fais une connerie, je rentre dans son jeu et lui répond. Alors, tu vas pas le croire, mais il me dit qu’il est toujours avec sa copine, mais qu’il veut me voir ! C’est fou non ? Quelle surprise !!!

Il a décidé de profiter de la vie, que je lui plais et qu’il veut passer chez moi (et que comme j’ai déjà cédé une fois, et qu’il sait qu’il me plait, il pense que c’est du tout cuit). Moi je suis un peu sur la défensive, parce que ça fait plusieurs mois que j’ai pas eu de nouvelles, et que je le trouve un peu pressé. Et bien trop pressant. Et que j’aime pas beaucoup ça. Je lui dis, il me dit qu’il comprend et il enchaine "demain après midi, c’est ok pour toi ?". Ça c’est la goutte qui fait déborder le vase. Premièrement, ça veut dire qu’il écoute rien quand je lui dis que je le trouve insistant. Et deuxièmement, j’ai juste l’impression d’être un gros bout de viande à sa disposition. Et ça j’aime pas du tout. Je suis une princesse moi bordel ! (oui, une princesse qui dit des gros mots, mais une princesse quand même).

 

Et ben ça m’a aidé à décliner très poliment son invitation à s’envoyer en l’air. Parce que même s’il me plait, y a pas photo la dessus, j’ai pas envie d’être la maitresse. J’ai envie de plus, et ça il peut pas me l’offrir. Donc c’est niet !

 

Le seul problème, c’est que je sais que je vais le recroiser lundi, et qu’il va me sortir son sourire charmeur et que je vais fondre encore une fois. Que ça va être en soirée et que je ne sais pas dire non à l’alcool (et l’alcool c’est maaaal ! mais qu’est-ce que c’est bon !). Mon mental de fer va-t-il se transformer en mental de mousse face à lui ? Franchement j’espère pas sinon ça va être le début des emmerdes.

 

To be continued…

 

L’habit ne fait pas le moine

L’autre jour j’ai appris qu’une fille de ma connaissance avait dit que j’avais l’air hautaine et snob. Bon comme c’est une fille hyper vulgaire qui a un physique d’ancienne nageuse est-allemande et que je considère comme une grosse pétasse manipulatrice qui fait des coups de pute, tu te doutes que son avis m’importe peu…

 

En fait, ce qui me "gêne", c’est que ce n’est pas la première fois que j’entends ce genre de propos à mon égard. Je sais ce que tu vas me dire, vaut mieux ça que d’entendre que je ressemble à une ancienne nageuse est-allemande hyper vulgaire, mais ça ne fait jamais trop plaisir.

 

Suivant la personne qui me dit ça/les jours/mon humeur/la position de la lune, soit j’en ris, soit je m’énerve. Parfois les deux (pas en même temps non plus, c’est trop compliqué). Parce que pour moi, c’est tellement loin de la réalité !

Je reconnais que j’ai une bonne tête, dans le genre 1^ère de la classe (Et même que ça m’a bien servi, justement à l’école quand j’en foutais pas une). Mais je ne me suis jamais considérée comme snob ou arrogante.

Ça serait même le contraire. En fait le problème, c’est que je suis extrêmement timide. Donc quand je rencontre quelqu’un pour la première fois, je suis réservée, genre je me mets dans un coin en espérant passer inaperçue. C’est vrai que je ne vais pas spontanément vers les gens. Mais c’est tout simplement parce que je ne sais pas faire ! Je ne sais pas engager une conversation, c’est con non ? Dès que je sors du "salut, ça va ? tu fais quoi dans la vie ?", ben y a plus personne. Je suis la reine des blancs dans la conversation. Alors oui, je préfère nettement qu’on vienne me parler que l’inverse. Ajoute à a un énorme complexe d’infériorité qui me fait penser que tout ce que je pourrais dire est forcément inintéressant (mais je me soigne), et ça te donne une fille pas loin de l’autisme par moment…

 

Ce qui est plutôt drôle, c’est que les gens qui me pensaient froide, distante, prétentieuse, arrogante et même aristocratique (oui oui, j’ai déjà entendu tout ça !) et avec qui ensuite je fais connaissance sont toujours surpris que je ne sois pas une grosse connasse, genre "ah mais en fait t’es sympa !" ou "finalement t’es cool". Ça fait toujours plaisir…

 

Donc réflexion de ma part (ouais je sais, je reflexionne beaucoup) dans le genre "ne fait pas aux autres ce que tu ne voudrais pas qu’ils te fassent" : et si moi aussi je cataloguais les gens un peu vite ?

Et bien honnêtement j’en sais rien. Je sais que je m’appuie beaucoup sur mon instinct (parce que les rares fois où je ne l’ai pas fait je l’ai regretté), mais je crois que j’essaie de ne pas m’arrêter à ma première impression. Du moins je l’espère, parce que sinon ça voudrait dire que je vaux pas mieux qu’une ancienne nageuse est-allemande de ma connaissance. Et ça, franchement, ça me ferait bien ch… pas super plaisir…